التغذية الصحية لمرضى سرطان الثدي

test

2024-06-03

الالتزام بنظام غذائي صحي لمريض سرطان الثدي يلعب دوراً حيوياً في الحفاظ على حيوية الجسم، وتعزيز انقسام الأنسجة، وتسريع التئام الجروح، وتقليل احتمالية الإصابة بالعدوى. كما يساهم في تقليل مخاطر نقص المناعة التي قد تحدث بعد تلقي جرعات الكيماوي.
أنواع الغذاء الصحي لرفع المناعة ينبغي تناول الفيتامينات والمعادن الضرورية لتعزيز الصحة والمناعة بشكل يومي، والمتوفرة في العناصر الغذائية التالية:
الأغذية الغنية بفيتامين ج (فيتامين سي):

• الموالح: كالبرتقال، اليوسفي، الليمون، الفراولة، الجوافة، والفلفل الحلو الملون
• بعض الخضراوات مثل: البروكلي، السبانخ

الأغذية الغنية بفيتامين أ:

• مثل: الجزر، البطاطا، الطماطم، القرع العسلي، المانجو، الحرنكش، الكبدة
• وكذلك الخضراوات الداكنة مثل: الجرجير، السبانخ

الأغذية الغنية بالزنك:

• مثل: اللحوم الحمراء، البقوليات مثل: العدس، الحمص، الفول
• منتجات الألبان، البيض، المكسرات

الأغذية الغنية بالأوميجا 3:

• مثل: زيت الزيتون، بذور الشيا، بذور الكتان
• وكذلك الأسماك مثل: الماكريل، التونة

الأغذية الغنية بفيتامين د:

• مثل: اللحوم، الأسماك، البروتينات النباتية، منتجات الألبان
• يساعد فيتامين د في تقوية المناعة والحفاظ على صحة العظام.
• يجب التعرض لأشعة الشمس المباشرة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة يومياً بين الساعة 10 صباحاً و3 عصراً.

احتياطات عامة يجب اتباعها:

• غسل الخضراوات والفواكه جيداً بالماء لمدة 10 دقائق ثم شطفها بالماء.
• التأكد من أن اللحوم والأسماك مطهية جيداً على نار هادئة.
• يجب طهي الأكل في أواني صحية.
• تناول الوجبات الطازجة المصنوعة في المنزل.